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百家鍋蓋面

加盟行業(yè)：

餐飲
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

鎮(zhèn)江
經(jīng)營模式：

代理特許合作
成立時(shí)間：

2000-01-05
門店總數(shù)：

147
投資金額：1~5萬

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項(xiàng)目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

百家鍋蓋面加盟介紹

　　鎮(zhèn)江百家鍋蓋面館有限公司是一家集鍋蓋面連鎖加盟，鍋蓋面技術(shù)培訓(xùn)，鍋蓋面原料采供加工的綜合性企業(yè)。鍋蓋面，顧名思義，就是跟鍋蓋有關(guān)的面條啰——就是用大鍋下面條，上面蓋個(gè)小鍋蓋，小鍋蓋在水面上浮著，這樣下出來的面條很有勁道，不軟不硬，很好吃。說白了，鍋蓋面，是一種下面條的方法，而不是面條的品種。

　　關(guān)于鍋蓋面的傳說，有好幾種版本。

　　其一，說古時(shí)候鎮(zhèn)江有戶人家，妻子為丈夫下面條，大意將鍋灶上的湯罐蓋滑入面鍋里（過去都是用柴草燒大灶，大灶上有兩個(gè)灶頭，兩個(gè)鍋中間還有一個(gè)湯罐，是燒水的，有句老話叫“湯罐里的水，帶就帶熱了”，意思就是在燒火的時(shí)候，順便就可將湯罐里的水一同燒熱了）。哪曉得這樣下出來的面條比往常好吃，不硬不爛，軟熟相當(dāng)。于是，他們就伙同別人開了個(gè)面店。由于面鍋里放鍋蓋，又是合伙開店，所以鎮(zhèn)江的面店又稱"伙面店"，下出來的面條，人們愛稱"鍋蓋面"。

　　其二，說以前有個(gè)家里只有老爸帶著三個(gè)兒子過日子，家里沒有女人啊，日子過得窮湊合，刷鍋從來都不洗鍋蓋的，也沒什么東西吃。一次家里來客人，就剩點(diǎn)面條了，也沒有油鹽醬醋什么的佐料，就光把面條放在大鍋里煮，面條下鍋了，習(xí)慣地拿起平時(shí)自己做飯的小鍋蓋子放進(jìn)鍋里了，也沒留神，就出去找鄰居借佐料，回來面條已經(jīng)煮好，居然滿屋飄香——原來這家鍋蓋從來不洗，上面的佐料都很齊全啊，從此鍋蓋面就出來了。

　　其三，傳說是乾隆下江南至鎮(zhèn)江，駕臨面店，店老板一時(shí)慌張，將小鍋蓋放在了大鍋上，不想煮出來的面卻香味四溢，鍋蓋面由此得名。

　　一、加盟少，資金回收快，小：鍋蓋面屬于具有濃郁健康保健特色的面條。

百家鍋蓋面加盟優(yōu)勢

　　一、加盟少，資金回收快，小：鍋蓋面屬于具有濃郁健康保健特色的面條。

　　二、競爭力強(qiáng)：鍋蓋面產(chǎn)品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐飲市場競爭力強(qiáng)。

　　三、成本費(fèi)用低：鍋蓋面項(xiàng)目小而專，便于管理，費(fèi)用低。因?yàn)閷I(yè)，鍋蓋面館在經(jīng)營中的人員費(fèi)用、經(jīng)營費(fèi)用相對(duì)于其他餐飲形式成本低很多。

　　四、收銀豐厚：鍋蓋面經(jīng)營率約在75% 左右。

　　五、成功模式：鎮(zhèn)江百家鍋蓋面館以其專業(yè)的、系統(tǒng)的、使加盟商很快就能獨(dú)立輕松管理，不走彎路，成功經(jīng)營。

　　六、體系支持：提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標(biāo)市場，公司派出開業(yè)指導(dǎo)老師協(xié)助開業(yè)并進(jìn)行不定期指導(dǎo)助解決經(jīng)營管理中的問題。各崗位技術(shù)人員后續(xù)技術(shù)指導(dǎo)，技術(shù)提升。

　　七、品質(zhì)提高/增加：總部派出廚房技師親臨操作，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、流程、比例進(jìn)行控制，出品的品味、品質(zhì)和衛(wèi)生指標(biāo)始終如一。

　　八、原材料扶持：各加盟店店經(jīng)營上的成功就是百家品鑒鍋蓋面的成功。所以公司不會(huì)象其它公司那樣加重創(chuàng)業(yè)者的負(fù)擔(dān)，原材料由總部配送外，其余原料全部在當(dāng)?shù)亟鉀Q。

百家鍋蓋面加盟條件

　　1、認(rèn)同百家鍋蓋面的經(jīng)營理念，能主動(dòng)執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)政策，愿意接受公司監(jiān)督和管理。
　　2、誠實(shí)守信，具有深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn);能及時(shí)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。
　　3、百家鍋蓋面加盟商需具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及相應(yīng)的銷售網(wǎng)路;業(yè)內(nèi)信譽(yù)合格，信用支付能力強(qiáng)。
　　4、具備的專賣店操作技能與靈活的管理方法。
　　5、預(yù)交一定金額的信用提高/增加金。能自主遵循百家鍋蓋面的經(jīng)營規(guī)則。

百家鍋蓋面加盟流程

　　項(xiàng)目咨詢：創(chuàng)業(yè)者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項(xiàng)目特點(diǎn)，了解相關(guān)內(nèi)容
　　項(xiàng)目考察：創(chuàng)業(yè)者到總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通，以確認(rèn)加盟意向
　　加盟申請(qǐng)：加盟意向明確后，填寫加盟申請(qǐng)書
　　資格審核：總部對(duì)加盟人提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核，以確認(rèn)加盟人的加盟資格
　　簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂加盟合同
　　相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費(fèi)用后，進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核后發(fā)相關(guān)證書
　　開業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容，購置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開店
　　售后服務(wù)：建立創(chuàng)業(yè)者檔案，實(shí)施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營狀況，制定經(jīng)營策略，解決經(jīng)營難題。

百家鍋蓋面加盟動(dòng)態(tài)

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2025-11-02 08:11:43 來自 江蘇省 49.94.4*
關(guān)女士

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2025-10-29 15:04:18 來自 甘肅省 42.90.32*

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