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“丁是丁.卯是卯”每款菜品的選料要求新鮮度達，制造的濃汁、燒汁、紅汁以及油精，在料理師的精心制作下，使各種 主菜品一款一味，百味百鮮，清香醇濃。其“味之精微，口不能言之”。“丁是丁.卯是卯”食品從主配料上盡量做到了高營養(yǎng)、底脂肪、既便利、又好吃。在制作過程中你會充分體驗到那種香氣逼人的味道；滋滋滲燒的聲音和煎、炒、燜、燉、涮、的整 個感覺。其風格饒人，引人食欲，胃口大開。

項目說明這是一個嶄新的餐飲項目，加盟小、成本低、經(jīng)營快，是中華餐飲史上的一次。行業(yè)概況 在競爭激烈餐飲市場中，到處都能看到日本料理、韓國料理、歐美料理餐廳;唯獨看不到“料理”的字號。中式風味的餐廳大都以各地方菜系命名，大家各自為戰(zhàn)，相互競爭，失去了大中華餐飲發(fā)展的意義。為了傳承中華民族的菜肴，發(fā)展創(chuàng)立餐飲市場，我們吸收了中華烹飪眾家之長，將宮廷菜、官府菜、寺廟菜、民族菜等統(tǒng)統(tǒng)實行拿來主義，進行認真研究、科學定位，研發(fā)出了一整套在客人餐桌上進行制作的中式菜肴，形成了一種獨特的“料理”模式。產(chǎn)品特點

1.“丁是丁.卯是卯”中式料理餐廳以一種全新的經(jīng)營方式展現(xiàn)在客人面前，它很大的特點是打破了傳統(tǒng)中餐廳所固有的以廚師為主導(dǎo)的烹調(diào)手法，核心技術(shù)由公司統(tǒng)一掌握，統(tǒng)一配送調(diào)味料，的提高/增加了所有餐廳的口味統(tǒng)一性。

2.“把廚房搬到了餐桌上”“好吃才是硬道理”。這是公司的經(jīng)營理念。由于制作過程在餐桌上進行，減少了廚房面積加大了營業(yè)面積。由于調(diào)味料由公司統(tǒng)一配送，不但提高/增加了口味的統(tǒng)一性，又減少了高價聘請廚師的成本，大大降低了用工成本。“丁是丁.卯是卯”文化底蘊濃厚、加盟小、經(jīng)營成本低、資金回收快，只要你有足夠的資金開店，你就成功了一大半。

 加盟支持：
1、 企劃支持： 選址服務(wù)，商圈分析，開業(yè)策劃，營 銷策劃，廣告宣傳策劃。
   
2、 品牌扶持： 授權(quán)使用“丁是丁.卯是卯”商標和商號,專有技術(shù)和專有文化。統(tǒng)一標識、   統(tǒng)一風格、統(tǒng)一文化、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一器皿，提供店面外立面設(shè)計，店內(nèi)平面設(shè)計,提供裝修服務(wù)。
   
3、 榮譽支持： 授權(quán)使用“丁是丁.卯是卯”品牌所獲得的各項榮譽。
   
4、 管理支持： 經(jīng)營理念，質(zhì)量標準、員工培訓、價格政策、運營指導(dǎo)、顧客投訴等。
   
5、 技術(shù)扶持： 原料識別，口味調(diào)整，技術(shù)操作流程，“丁是丁.卯是卯”配套技術(shù)等。
   
6、 配送扶持： 專用油、汁料配送、統(tǒng)一用品 配送、市場短缺物品配送，統(tǒng)一物流管理。
   
7、 區(qū)域扶持： 提高/增加約定區(qū)域經(jīng)營，確保加盟商的利益。
   
8、 后期支持： 幫助處理加盟商開業(yè)后的管理和技術(shù)問題，不斷的開發(fā)新產(chǎn)品上市。

1、位于繁華商業(yè)區(qū)居住密集社區(qū)有停車位.
2、受許者具有一定的從商經(jīng)驗或飲食業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗.
3、受許者具有一定的經(jīng)濟實力.
4、受許者具有艱苦創(chuàng)業(yè),契而不舍的奮斗精神．
5、受許者具有合格的人際關(guān)系,有合格的社會信譽度.
6、簽發(fā)五年制許經(jīng)營證書.

提出申請: 加盟者寫出書面申請或電話預(yù)約，并說明所加盟的地區(qū)、店面面積。
資格審查: 收到加盟者申請后,總部派人進行分析、審查,合格者總部迅速發(fā)出邀請函、電。 
實地考察: 加盟者可派1---2人考察樣板店。
簽　　約: 申請者考察決定加盟后,即可簽定”特許加盟協(xié)議書”授權(quán)區(qū)域保護書,并一次性交付一年加盟費和提高/增加金，總部列入工作計劃。
督　　導(dǎo): 總部派督導(dǎo)員協(xié)助加盟者做好包括裝修在內(nèi)的各項開業(yè)前的準備工作。
培　　訓: 加盟者派5—10名人員到總部進行7—10天的技術(shù)培訓和管理培訓或總部派人到加盟所在地培訓。
開業(yè)準備: 招聘與培訓員工、購置設(shè)備、店面布置、環(huán)境布置、廣告策劃、試營業(yè)、開業(yè)。
  注:加盟者來總店應(yīng)備下列資料：
　1 身份說明或個人(公司)資料。
　2 所選擇店面的地理位置圖及內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。