鳳麒樓酒家是一家以冰海文化為背景、專注銷售進口水產品的品牌機構。鳳麒樓酒家產品由于其原始、純凈生長環境，種類非常豐富，肉質精細，口味鮮甜，品相上乘，明顯區別于其它的海產，鳳麒樓酒家多年以來廣受歐洲、美國、日本等發達的追捧，使得加拿大成為第四大海鮮產品出口國!
鳳麒樓酒家主營捕撈自加拿大冰冷海域的水產品，包括龍蝦、帝王蟹、銀鱈魚、金槍魚、北極甜蝦、美洲紅蝦、三文魚、北極貝、象拔蚌、鰈魚等。鳳麒樓酒家系列產品符合衛生標準，公司已經在國內開辦了多家加拿大進口海鮮專賣店，深得市場的信賴。
時間久以來，國內的海鮮市場均分布在沿海城市，內陸城市基本空白，并且基本都是本地養殖捕撈的海鮮，品質遠不如進口海鮮!由于受冷鏈運輸的限制，進口海鮮業無法大規模的發展，隨著國內人們生活水平的提高，對進口海鮮的需求逐漸發達，形成供需嚴重不平衡的局面!
鳳麒樓酒家不斷完善品牌，技術獨特，做出來的美食好吃健康，人人都愛。總部依托品質可靠的設備、質量合格的散件、先進的技術，以及逐步完善的市場營銷渠道建設的產品，形成了強有力的競爭力。鳳麒樓酒家自有工藝經過技術人員粉碎加工，他人無法模仿，是具有壟斷性質的麻辣燙特色財富項目。
稍微麻辣秉承：“不到海邊，吃遍海鮮”的不變信念，為廣大加盟商提供多方面、立體化一條龍的服務，公司統一研發口味和配送醬料、免費的技術培訓、完備的后期規劃設計的管理理念幫助您輕松開店，做個沒有競爭力的可靠生意。
鳳麒樓酒家輸出自己成熟的商業模式和成功的經營經驗，讓加盟商回避了自己創業的。總部為加盟商提供項目分析，當地市場調研、選址咨詢、店面運營、產品配送、管理培訓等全流程服務!
