傳承與經典并重，港灣火鍋外賣店從僅有一家24張桌的小餐廳發展成為具有品牌效應的企業，在風起云涌的各類餐飲界中，傲立上海，成為東方飲食業的一段… …
深具色彩的港灣火鍋外賣，繼承傳統火鍋精髓，結合秘方，集百家之長，以精選鮮活淡水魚類為主料，配以多年研制而成的制造醬料，輔之人參、枸杞、紅棗、當歸、冰糖等十八種養生滋補中藥材及各類佐料，創造出融色、香、味、形、養于一體的港灣火鍋外賣，鍋內涮入羊肉，與魚肉構成極其鮮美的味道，正如古語云：“魚羊成鮮”，同時可涮各種肉類、蔬菜及我們的特色自制菜品魚丸、魚面筋、魚豆腐，葷素皆宜，豐儉由人。
“魚肉味美，鍋香飄”。多年來，港灣火鍋外賣以其 “鮮而不膩、嫩而不生、鮮香適口、回味悠長”的特色口味，以及健腦益智、祛濕散寒、滋補養身的營養價值，征服了祖國大江南北的無數食客。親人相聚，朋友小酌，圍爐聚飲，那種無拘無束、濃香熱氣、和睦親情的交融匯成了港灣魚鍋一幅幅永恒的美好畫面。
港灣火鍋外賣在發展自主經營的基礎上，不斷的探索創立，憑借其難以模仿的創造性和品牌內涵的獨特性，實現了統一產品加工、生產、配送的綠色環保基地，形成了“健康飲食品牌’，建立了食品研發、培訓、管理公司、物流配送等整套加盟支持系統，以平均每年八到十家店的速度發展，逐步走向全國。真正的將火鍋經營推向產業化發展的道路。
公司秉承“以人為本，以誠為信，以合為貴，以業為先”的文化理念和“開拓市場、融入市場”的市場理念，以“雙贏”為目標，弘揚飲食文化、創建飲食品牌為己任，為推進火鍋經營產業化發展而不斷開拓進取，將專屬的火鍋文化繼承傳播，讓“港灣”這一飲食品牌在國內火鍋飲食行業中獨占鰲頭，燁燁生輝。
