口福蹺腳牛肉以農(nóng)家特色風味為主，各大菜系兼容并蓄，俄式風味也有一席之地。所用原料主要是本地特有的山珍海味、水產(chǎn)飛禽等綠色食品，營養(yǎng)豐富。總的特點是：就地取材，選料珍奇；制作精細，品種繁多；咸鮮定味，油重色濃；盤大量多，豐富實惠。在烹調(diào)上以清煮、清燉、氽、炒、燜、生拌、涼拌為主，以“奇、鮮、清、補”見長。俄式扒雞、奶油牛肉餅、俄式肉排、沙士利、蘇波湯等俄式菜肴，也加盟黑河餐桌，頗受歡迎。
行業(yè)的發(fā)展，口福蹺腳牛肉加盟發(fā)展呈現(xiàn)出勢不可擋的趨勢。仔細觀察一下身邊的商場，是否有很多口福蹺腳牛肉加盟店或翹腳牛肉加盟店孕育而生呢?在這個剛剛好的時刻，對口福蹺腳牛肉原材料的質(zhì)量成了我們關(guān)心的了。
據(jù)相關(guān)媒體拍攝報道，市場上出現(xiàn)了一批造假肉、復合肉，都是從小作坊加工而成的，拿著不明來源的肉打碎，并用食用膠粘合而成，中間加進去嫩肉粉和牛油增味劑等料劑，放在形狀規(guī)整的模子里加工而成。這樣的肉竟然冠冕堂皇的被披上“進口牛肉”的商標進入市場，想想就令人毛骨悚然。而牛勁道翹腳牛肉多采用小公牛來做翹腳牛肉，牛肉制特點是粗曠而有嚼勁，我們會把整塊牛肉進口到牛勁道翹腳牛肉自有工廠按照肉質(zhì)不同進行細心分解，提高/增加每一塊肉都是純手工切割，保持肉感新鮮度和食用感。
來說說口福蹺腳牛肉吧，樂山政府建立了非常嚴格的肉類體系，精心的繁育、創(chuàng)立的養(yǎng)殖和加工技術(shù)，加上政府嚴格的宏觀控制，這里出產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品衛(wèi)生、鮮嫩美味。樂山安格斯牛的牛肉肉質(zhì)鮮嫩、多汁、營養(yǎng)豐富。因此牛勁道翹腳牛肉加盟商完全可以合格食用。
