臨沂炒雞是山東臨沂老區(qū)的人們都較為喜歡的一道菜品，近年來已經(jīng)逐漸地走入到農(nóng)家樂、連鎖餐廳、生態(tài)園、特色酒店等，成為山東餐飲行業(yè)比較有特色的一種菜品。隨著現(xiàn)在餐飲行業(yè)的不斷創(chuàng)立與發(fā)展，人們飲食口味的變化以及飲食結(jié)構(gòu)的改變，臨沂炒雞在制作的自有工藝方面也需要創(chuàng)立，給消費者帶來喜歡的口味。臨沂炒雞是精選當(dāng)?shù)氐耐辽灵L的生態(tài)草雞，都是常年吃草蟲為主的，在制作的過程中，添加多種的香料，添加的比例都是具有標準的，采用傳統(tǒng)農(nóng)家炒雞的制作方法，火候需要控制均勻得當(dāng)，藥料和雞肉形成了漂亮的搭配，濃郁鮮香的味道，回味悠長。臨沂炒雞經(jīng)過特殊的工藝處理過后，雞肉成熟的剛剛好，肉質(zhì)彈韌、留香持續(xù)。
臨沂炒雞現(xiàn)已注冊成品牌在發(fā)展，成立已經(jīng)有9年的時間，在全國各地以連鎖加盟的方式進行市場規(guī)模的擴展，現(xiàn)已發(fā)展有70多家加盟門店，還在向全國各地招募不錯的加盟商。臨沂炒雞具有多年市場成功經(jīng)驗和先進的經(jīng)營模式，努力地將品牌牌打造成全國服務(wù)式特色餐飲品牌。公司擁有不錯的企業(yè)文化和齊全的配套服務(wù)，在運營發(fā)展的過程中，樹立了合格的品牌形象，贏得了諸多消費者的廣泛好評，立足于餐飲市場長期的發(fā)展。臨沂炒雞在制作方面進行質(zhì)量的把控，炒雞的質(zhì)量和味道，都是采用的植物油炒制的，不會出現(xiàn)油膩的感覺，而且味道還比較地濃郁。
