無錫六府餐飲有限公司由善志連鎖餐飲品牌策劃和20年連鎖餐飲實踐團隊共同成立，專注孵化連鎖餐飲實體品牌，旗下現有“五口灶”“吃噻”“瘋狂的鮮椒”“魔力三千品”“喵小壇”等連鎖餐飲品牌，共計門店數量超100家，年接待6000000人次。
酸湯魚是一家主營酸湯魚、砂鍋類、小吃類和飲料類的特色餐飲店。酸湯魚撈飯是無錫六府餐飲旗下2016新創的品牌，從數據來看，酸湯魚在市場上所占的比重還是極大的。酸湯魚是千萬苗家人的當家大菜，距今已有上千年歷史。酸湯魚采用祖 傳苗家果味古法釀酸技術，以番茄、檸檬、西柚、金橘等水果為主材，入壇自然發酵釀制成特獨的果味酸湯，結合消費者受歡迎的深海無骨魚，研發出獨一 無二的酸湯魚果味酸湯魚，不僅開胃，還具有溶解脂肪和健身美體的結果，是符合現代消費趨勢的餐飲產品。
公司致力于挖掘傳統美食和不錯餐飲商業模式，專注發展品牌加盟連鎖，希望將傳統健康美食傳遍，讓每一個人在品嘗經典美味的同時，吃出健康美麗。
酸湯魚主要是苗家人的大菜，距今已有上千年歷史，現逐漸傳入廣大地區，并受到大家的喜愛。酸湯魚采用苗家果味古法釀酸技術，結合消費者受歡迎的深海無骨魚，研發出特有的酸湯魚果味酸湯魚，不僅開胃，還具有溶解脂肪和健身美體的結果，是符合現代消費趨勢的餐飲產品。
酸湯魚菜品研發團隊采用苗家果味古法釀酸技術，主要的食材有番茄，檸檬，西柚，金橘等水果，入壇自然發酵釀制特有果味酸湯，結合消費者受歡迎的深海無骨魚，研發出特有的酸湯魚果味酸湯魚，特有的酸湯口味受到了消費者的追捧。
酸湯魚品牌創建環節先明確渠道贏利方向，在品類表達環節故意強化傳播“酸湯”，為的是確保渠道贏利同時形成連鎖壁壘。酸湯魚致力于研制正宗的苗家口味，讓消費者品嘗到口味純正的酸湯魚，并在這些年來消費者心中樹立了不錯的形象，因此這個品牌也得到了大眾的廣泛認可。
