咖啡店多為一種高收銀的服務(wù)行業(yè)，對于服務(wù)的水準(zhǔn)有更高的要求，服務(wù)員不僅需要有優(yōu)雅的服務(wù)姿勢還要有豐富的咖啡知識，在店面的裝潢上也要能夠突出咖啡的主題，當(dāng)然，宣傳和廣告也是必備條件。

　　直接的，就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時，要有優(yōu)雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當(dāng)?shù)谋砬椤B(tài)度幾合宜的應(yīng)對。所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談能力。還有，店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺陳設(shè)，以及店鋪的照明等，都要的運用，并進(jìn)一步加強廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務(wù)設(shè)施。總之，咖啡館的服務(wù)能力必須動用“人”、“設(shè)備”、“便利”等種種因素的整店綜合活動。

　　一家咖啡館的成功，是很多要素的運用與配合。同時在經(jīng)營之際，有關(guān)情報的收集，諸如時常的競爭情況及消費者的需求變遷等，也應(yīng)該隨時掌握，作為管理調(diào)整改進(jìn)之用。