近年來，“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少”的說法，為營養學家大力提倡，而實際上，一頓營養豐富、美味可口的早餐，的確能讓人能量滿滿、活力一整天，由此，很多有眼光的創業者將橄欖枝投向了小成本起步的早餐行業。那么，開早餐店好嗎？早餐店做什么爭取進一步拓展市場？接下來，就讓小編與大家一起探討看看吧。

　　【開早餐店好嗎？】

　　開早餐店，從市場來講，在壓力大、責任重、休息少的當下，每日早起做飯，實屬不易，所以，從養生角度講，從現實環境說，實屬剛需行業，空間大，永不飽和。那么，開早餐店好嗎？下面，我們從成本和經營兩方面進行分析：

　　1、成本：開早餐店，對門店規模、設計裝修等要求不高，地段位置也無特殊規定，對人員配備、機器設備等，要求甚少，總之，開間尋常小店，5-10萬元以內，足夠搞定。

　　2、經營，經營早餐店，一般，早上7點至10點為黃金時間段，就餐人數可高達百人以上，假使每人消費5元，那么，日營業額就是50優惠，除去為數不多的成本（房租、水電、人工等），一天的凈發展為25優惠左右，月實現目標可達7500左右。如此，開早餐店好嗎？答案是肯定的，如果門店位置再好一點、規模再大一點，經營品種更豐富一些！

　　【早餐店做什么爭取進一步拓展市場？】

　　1、包子、粥：

　　包子雖小，但歷史悠久，向來是老百姓桌上的常客。而隨著時代的進步，傳統的包子，也在與時俱進，不斷更新，如湯包、生煎、小籠包等等，皮薄餡厚，美味非常。

　　2、油條、豆漿：

　　一根油條、一碗豆漿，陪著我們長大，是我們不可磨滅的美好記憶，而今，油條也有了長足的發展，且開始品牌化、流程化發展，如、中式快餐、集集小鎮、炸雞店等，都可見其身影。

　　3、面條、餛飩：

　　面食，以面條和餛飩為主打，在早餐市場上一直是不容忽視的存在，加盟優勢無可置疑，在競爭激烈的餐飲市場，向來被創業者視為優選項目。放眼望去，市面上眾多加盟品牌，形形色色，如重慶小面、友達面館、餛飩等等，皆生意興隆，惹人生羨。

　　至此，開早餐店好嗎？早餐店做什么爭取進一步拓展市場？小編的以上介紹，相信大家已經心有所動。一日之計在于晨，早餐的重要性為大家所公認，商機不凡，顯而易見，所以，如果有信心、有沖勁以此為事業，那么，以行動說明吧！