怎么解決加盟店的三大問題

2017-01-18 15:47:47 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：767次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

　　一個(gè)店面是否得以穩(wěn)妥時(shí)間久的經(jīng)營下去很大一部分取決于怎么經(jīng)營和管理，奶茶加盟店中常常出現(xiàn)的問題有以下三種，下面讓我們來看看要怎樣去解決。

朵朵公仔

品牌名稱：朵朵公仔
所屬行業(yè)：母嬰兒童 > 兒童玩具
門店數(shù)量：68家
投資金額：1~5萬

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　　一個(gè)店面是否得以穩(wěn)妥時(shí)間久的經(jīng)營下去很大一部分取決于怎么經(jīng)營和管理，奶茶加盟店中常常出現(xiàn)的問題有以下三種，下面讓我們來看看要怎樣去解決。

　　1.客流量少的時(shí)候

　　建議統(tǒng)計(jì)客流量，分析來店購買客戶的人群，同時(shí)查找原因。看是哪個(gè)方面做得還不足，比如產(chǎn)品，服務(wù)，衛(wèi)生，價(jià)格等因素進(jìn)行針對性的改進(jìn)。

　　2.員工配合不好

　　分析配合不好的原因，是制度的問題，還是員工的問題。可以讓員工參與討論配合之間存在的問題，溝通，調(diào)整班次的方式，利用互補(bǔ)來進(jìn)行調(diào)整，不斷優(yōu)化出品流程，做到簡潔、方便，同時(shí)進(jìn)行必要的培訓(xùn)，對員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和操作流程熟練程度要符合要求。建議店主與員工加強(qiáng)溝通，了解每個(gè)員工的心理動(dòng)態(tài)。

　　3.出現(xiàn)惡劣天氣的情況

　　首先必須要做的是統(tǒng)計(jì)平時(shí)的進(jìn)店率和當(dāng)天的進(jìn)店率。此時(shí)可以分工合作，對奶茶加盟店的原材料以及半成品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)儲(chǔ)存，來一次徹底的大掃除，絕不放過角角落落。之后可以對員工進(jìn)行產(chǎn)品知識培訓(xùn)或者是服務(wù)禮儀方面的指導(dǎo)。

　　奶茶加盟店的飲品都是經(jīng)過總部產(chǎn)品研發(fā)部研發(fā)得來的。每個(gè)經(jīng)營者都是速學(xué)成才，所以可能制作的成品會(huì)有所差距。人們常說的熟能生巧，多加練習(xí)，多用心體驗(yàn)，這樣操作出品的速度上也會(huì)有所提高。

　　奶茶加盟店在品牌效應(yīng)的作用下，整店輸出模式使連鎖店產(chǎn)生很好的反應(yīng)。并且要根據(jù)實(shí)際情況，以靈活的銷售模式，使奶茶店的口碑越來越好。

　　招商熱線：400-0222-971

　　地址：湖南省長沙市開福區(qū)芙蓉北路華章路9號新領(lǐng)地大廈3棟15樓

　　蜜逗鮮飲奶茶加盟網(wǎng)址：http://mdxycn.91jm.com/

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