????翻糖蛋糕起源于英國的、較早出現在英國的宮廷里，近幾年在進入國內市場。進入市場之后受到了年輕人的追捧和喜愛，這種蛋糕也剛好符合了當下年輕人求新、求變的思想觀念。只要你能想象到的畫面和創意都能藝術蛋糕的表現手法表現出來.

????在國內翻糖蛋糕還屬于一個很新鮮的事物，在蛋糕行業“翻糖蛋糕”是一個。“伊凡塞斯”從08年將其引進到國內后收到了廣大年輕人和青少年的追捧與癡迷。翻糖蛋糕無論從口感還是外觀都是廣大消費者無法拒絕的。

????伊凡塞斯（EvAnEsCeNce）是目前國內專營藝術蛋糕連鎖企業，創立于2008年5月，總部位于臺灣高雄市，?運營中心位于福建廈門。伊凡塞斯將風靡歐美的翻糖藝術蛋糕帶入。

????“伊凡塞斯”為發展緩慢的蛋糕市場帶來了極強的推動力，為消費者提供可塑性極強的翻糖藝術系列蛋糕：生日蛋糕、婚禮蛋糕、派對蛋糕、福利蛋糕、禮品蛋糕、慶典蛋糕、翻糖蛋糕、喜餅等各種藝術蛋糕產品。

????“伊凡塞斯”不但保持產品的多樣性，同時更采取結合市場的營銷策略，將“伊凡塞斯”藝術感動生活的企業口號展現的充分！