一、全國性連鎖品牌

元祖：作為有名氣全國性連鎖品牌，元祖以低脂、低糖、健康理念為核心，產品種類豐富，包括蛋糕、月餅及各類中西式糕點。品牌加盟門店超過200家，市場認可度高，適合追求長期穩健經營的創業者。

米旗：覆蓋全國400多家分店，米旗主打新鮮水果蛋糕和鮮花蛋糕，注重產品創立與品質。其加盟模式成熟，運營規范，適合希望依托品牌影響力迅速打開市場的創業者。

可可蛋糕：憑借穩定的消費群體和成熟的加盟體系，可可蛋糕成為許多加盟者的好選擇。產品線豐富，涵蓋生日蛋糕、節日禮盒及創意甜點，品牌支持體系完善，適合長期經營。

二、區域性連鎖品牌

八伯伯DIY烘焙：在烘焙市場口碑良好，支持線上銷售和定制服務，適合注重靈活經營和創意體驗的創業者。

多樂之日：主打健康美味的家庭式烘焙，分店環境舒適，適合中消費場景。品牌注重產品品質和服務體驗，是區域性連鎖品牌中的選擇。

三、特色品牌

肯豆日記：定位年輕時尚群體，產品精致多樣，開店門檻較低，適合小成本創業者。

幸福西餅：結合線上線下銷售模式，蛋糕口感細膩，配送便捷，品牌注重消費者體驗和服務效率。

四、老牌品牌

老鼎豐：中華招牌，歷史超過百年，以傳統工藝和品質著稱，品牌信譽高，適合注重文化傳承和口碑的創業者。

憶江南糕點：以拔絲蛋糕聞名，產品線豐富，市場影響力強，具有一定品牌積累和粉絲基礎，適合穩健型加盟者。

五、新晉熱門品牌

摩提工房：蛋糕遠銷海外，注重原料與工藝創立，適合追求差異化競爭的加盟者。

克里斯汀烘焙：產品原料透明，口味地道，門店規模較大，品牌現代化程度高，適合追求標準化和規模化運營的創業者。

總結

選擇加盟品牌時，創業者需結合自身資金、經營目標及市場定位，優先考察品牌資質、產品口碑及總部支持體系。通過深入調研和科學評估，可以找到適合自己創業路線的糕點品牌，提高加盟并實現長期穩定獲得的利益。