小旺哥優(yōu)先提出了“先湯后食”的健康、養(yǎng)生飲食概念。打破了火鍋行業(yè)里先食后湯或只食不湯的傳統(tǒng)就餐模式，并以其幽雅的鄉(xiāng)村風情飲食環(huán)境贏得廣大食客的青睞。是一家繼承傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)立，集時尚、美味于一身，特色、養(yǎng)身于一體的新派餐飲企業(yè)，成為特色餐飲的新標桿。
小旺哥是一種適合多種消費層次的餐飲形式，有足夠的消費群體。花較少的錢吃火鍋可以吃得很好，有錢人吃火鍋也不掉價。小旺哥品牌經(jīng)營特色化，給予強大的區(qū)域保護，降低創(chuàng)業(yè)者。小旺哥回味無窮、百吃不厭而且外觀色澤鮮艷，油光發(fā)亮，可謂“色、香、味”俱全，讓人垂涎三尺!贏得了廣大消費者的信賴與好評。
小旺哥在自身產(chǎn)品制作當中采取了比較豐富的產(chǎn)品，同時在產(chǎn)品的創(chuàng)造當中給人們提供營養(yǎng)豐富的配料，使得火鍋產(chǎn)品得到極大的豐富。小旺哥產(chǎn)品都是采用新鮮蔬菜、鮮肉制作，保留了菜品的色澤和營養(yǎng)。小旺哥本著傳承、創(chuàng)立、健康、時尚的核心精神，服務于大眾，致力于將品牌發(fā)展成為全國潛力的特色餐飲企業(yè)。
小旺哥是綠色、健康、環(huán)保火鍋，不添加任何動物油脂(包括牛油、豬油等)，同時，魚類為高蛋白低脂肪健康食品，魚頭含有營養(yǎng)價值很高的腦黃金，促進人腦的發(fā)育。小旺哥汲取養(yǎng)生理念，關注以人為本，年年有漁魚躍大海紅湯采用六十多味香料、調(diào)料、中藥材精制而成，鮮香濃郁、口感純正、辣而不燥，海珍湯吸取山珍之精華，養(yǎng)顏保健。
小旺哥獨特的傳統(tǒng)手工藝品被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的赫哲族魚皮衣，魚皮畫、魚骨畫等民俗風情更是給你以精神大餐。文化邂逅著小資，溫馨纏繞著時尚，美味伴隨著健康，這就是美味消費，誠心經(jīng)營的小旺哥。
