公司本著“以人為本，誠信經營”的服務宗旨，借鑒餐飲業的先進管理經驗，建立了合理的專業組織，嚴格的培訓和強化培訓，使公司更科學，規范，人性化。公司致力于傳播正宗的燒烤飲食文化理念，倡導“綠色自然，健康營養，休閑時尚”的個性化自助消費模式， - 我們強調打破口味。

　　再敘老街的味道融入了當地美食的味道，原有美食家們全新的“自助燒烤”，餐飲業的一道亮麗風景; 我們強調新概念。健康時尚的飲食理念，熱情周到的服務，合理的價格，精致的菜式，奉獻給廣大顧客，多樣美食，時尚消費; - 我們強調綠色。

　　引進先進的無碳烤器材。當熏時沒有普通的燒烤，烤時更不會出現難聞的氣味;每張桌子都配備了綠色的排氣系統，無塵干擾，用餐和吃干凈合格。再敘老街，引路休閑餐飲的新潮流。

　　再敘老街自上市以來一直很受消費者歡迎，這是因為再敘老街繼承了法院美食的特性，正是利用現代燒烤生產技術創造出多年市場，憑借他們的不斷努力得到了無數消費者的一致認可。