解放碑是重慶的標(biāo)志性建筑物之一，是重慶核心的城市名片。不少外地游客會(huì)前去打卡。解放碑位于重慶市渝中區(qū)中心部位，紀(jì)念碑高27.5米，碑頂設(shè)有時(shí)鐘和風(fēng)速風(fēng)向儀。

　　都說(shuō)重慶其美有三，美景、美食和美女，在看很好景的之后怎么能不品嘗一家正宗的老火鍋店呢？小編推薦一家以解放碑命名的重慶解放碑洞子老火鍋，這個(gè)火鍋品牌與解放碑有莫大的淵源。

　　解放碑洞子老火鍋，相傳清明時(shí)期就已經(jīng)在長(zhǎng)江周邊流傳開(kāi)來(lái)，是當(dāng)初江邊勞動(dòng)人民所食，在重慶遭受日本炮火洗禮的時(shí)候，修葺了數(shù)之不盡的防空洞，在防空洞中人們免費(fèi)品嘗著解放碑洞子老火鍋。發(fā)展至今，成為了全國(guó)連鎖品牌

　　重慶解放碑洞子老火鍋是老火鍋味道的代表，店面裝修十分的有格調(diào)，中式的裝修風(fēng)格，鏤空木雕的設(shè)計(jì)，店門(mén)是采用的復(fù)古的拱形，光滑的木雕設(shè)計(jì)，在燈光的照耀下顯得格外的精致。

　　同時(shí)店面也掛著象征著喜慶的紅燈籠，襯托了吃火鍋其樂(lè)融融的氛圍。

　　重慶解放碑洞子老火鍋一直堅(jiān)持只做正宗的老火鍋品牌，味道中突出的麻和辣也是有講究的，入口的味道是不干辣、不燥熱，麻辣剛好。

　　多年來(lái)初心不變，一直沿用傳統(tǒng)工藝手法，采用地道的六味原料細(xì)細(xì)熬制，才成就這一鍋湯紅透亮，色味俱佳，讓人唇齒留香的鍋底。